Bolinhas de Linguiça

Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo
8 xícaras (chá) de água
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de margarina
sal a gosto

Recheio:
1/2 Kg de linguiça cortada em rodelas
2 ovos batidos
3 xícaras (chá) de farinha de rosca
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Reserve a farinha e leve os ingredientes restantes
ao fogo até ferver.
Junte a farinha, mexendo até desgrudar do
fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Sove a massa, molde as bolinhas e recheie
com as rodelas de linguiça.
Passe pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
Frite em óleo quente.

Tempo de preparo: 2 h
Rendimento: 120 unidades
Dificuldade: Média