sábado, 13 de fevereiro de 2010

Bolo Cremoso

Ingredientes para o creme:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite de coco
4 ovos

Ingredientes para a massa:
½ xícara (chá) de manteiga (100 g)
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer o creme:
1. Misture todos os ingredientes na tigela e reserve.

Modo de Fazer a massa:
1. Bata bem a manteiga e o açúcar e depois junte os ovos. Acrescente a farinha e o fermento, sempre batendo.Coloque a massa numa assadeira untada com manteiga.
2. Derrame o creme por cima da massa, deixando-o cair devagar, sobre as costas de uma colher para não abrir buracos na massa, que é muito fofa.
3. Leve para assar em forno quente pré-aquecido até dourar.Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

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