Torta de Ameixa

Ingredientes:
1 pacote de bolacha champanhe
1 latinha de ameixa em calda
2 maçãs cortadas em tirinhas bem finas
1 lata de creme de leite

Preparo:
Esfarele toda a bolacha champanhe.
Prepare uma calda com as ameixas (depois de tirar os caroços, bata no liquidificador o caldo e um pouco de água) e leve a mistura ao fogo com um pouco de açúcar.
Depois de pronta, junte a bolacha e divida em duas partes.

Arrumação:
Num pirex, coloque uma parte da massa de bolacha, uma camada de maçã, outra camada de massa, outra camada de maçã e, por último, o creme de leite (que antes deve ter sido colocado na geladeira para endurecer).
Bote o creme na geladeira.