Baguete de Parmesão

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
40 g de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de margarina
20 g de sal
40 g de açúcar
150 g de parmesão ralado
500 ml de água

Preparo:
Coloque numa batedeira 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Faça uma esponja e deixe descansar durante 15 minutos.
Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma maça bem macia e lisa.
Após a massa pronta, cubra-a com um pano e espere o crescimento durante 30 minutos.
Após este descanso, faça os modelos em rocamboles finos e coloque em assadeiras untadas.
Espere o crescimento até quase atingir o dobro do seu tamanho.
Após tudo pronto, pegue uma tesoura, corte do jeito que preferir.
Polvilhe queijo e pulverize com água e leve para assar.

Temperatura do forno: 200 º C
Duração do forno: 15 a 20 minutos
Rendimento: 6 porções