Pavê de Maracujá com Creme de Chantilly

Ingredientes:
1 copo de açúcar
1 copo de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de amido de milho

Creme:
2 latas de leite condensado
3 latas e 1/2 de creme de leite
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 folha de gelatina incolor sem sabor
2 colheres (sopa) de água fervente
4 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:
100 g de chocolate ao leite picados
quanto baste de biscoito maisena
Levar ao fogo até engrossar.
Tire do fogo e deixe esfriar.
Reserve o creme e sementes de maracujá.

Creme:
Misture bem o leite condensado, 2 latas de creme de leite e o suco de maracujá. Reserve.
Bata bem o restante do creme de leite até ficar firme (mas não muito, senão vira manteiga). Acrescente a gelatina morna e 4 colheres de açúcar refinado. Bata só mais um pouco.

Recheio:
Montagem:
1 - creme chantily
2 - bolacha inteira
3 - creme de maracujá
4 - chocolate
E assim sucessivamente.
Por último deverá ser colocado a camada de creme de maracujá.
Leve à geladeira por mais ou menos 40 min.
Após esse tempo tente acrescentar por cima a calda fria de maracujá.
Volte à geladeira.