Estrogonofe de Morango

Ingredientes:

1 kg de morango

2 xícaras (chá) de açúcar

2 latas de creme de leite

2 latas de leite

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 copo de requeijão

1 colher (chá) de fermento em pó

1 pacote de pó para pudim de morango

Preparo:

Numa forma coloque os morangos, o suco de limão, cubra com o açúcar e leve ao forno por mais ou menos quinze minutos ou até o açúcar dissolver e virar uma calda rala.

Enquanto isso coloque numa panela alta o leite comum, o creme de leite, o leite condensado e o pó para pudim e o fermento. Leve ao fogo e mexa até engrossar.

Acrescente o requeijão cremoso e continue mexendo para misturar bem, junte os morangos com calda e tudo e deixe ferver.Esta sobremesa pode ser servida quente ou fria.

Se preferir sirva com suspiro.